Восковые покрытия сыров
Преимущества:
Защищает сыр от роста плесени
Регулирует потерю влаги во время созревания сыра
Защищает сыр от ударов во время транспортировки
Помогает сыру сохранять нужную форму
Отрасль:
Ассортимент:
Характерист.:
Микро-биологические показатели:
Органолептические показатели:
Физико-химические показатели:
Пищевая ценность:
Состав:
E:
CAS:
Формула:
Аллергены:
Применение:
Для твердых сыров различной жирности: голландских, костромских, пошехонских, эстонских, литовских и пр
Функции:
Дозировка:
Технология:
Справочник:
Создано:
Изменено: