МОНАМИЛК-СМЕСЬ № 14 ТТ1Н
Преимущества:
Обогащает продукт белком;
Термостабильный творожный продукт;
Способствует получению устойчивой эмульсии при производстве творожного продукта;
Улучшает структуру творожного зерна, делает ее более плотной и однородной;
Предотвращает потери белка и жира в сыворотку
Отрасль:
Ассортимент:
Характерист.:
Микро-биологические показатели:
Органолептические показатели:
Физико-химические показатели:
Пищевая ценность:
Состав:
E:
CAS:
Формула:
Аллергены:
Применение:
Творожный продукт
Функции:
Дозировка:
Технология:
Справочник:
Изменено: