СВЕЖЕСТЬ является ключевым фактором для потребителей, покупающих торты. Это влияет на восприятие качества. Однако свежесть торта снижается с течением срока годности. Наш улучшитель для тортов ACTI-fresh продлевает естественную свежесть. Сохранение мягкости, влажности, упругости и сплоченности всех видов тортов: кексов, буханок, кексов, слоеных тортов, праздничных тортов, пирожных, пончиков, мадлен… Помогает продлить срок хранения и сократить количество отходов подход «чистой этикетки».
Преимущества:
Улучшите текстуру и свежесть до конца срока годности.
Очистите этикетку, заменив добавки.
Контролируйте свой бюджет при замене яичного содержания до 50%
Отрасль:
Ассортимент:
Характерист.:
Микро-биологические показатели:
Органолептические показатели:
Физико-химические показатели:
Пищевая ценность:
Состав:
E:
CAS:
Формула:
Аллергены:
Функции:
Дозировка:
Технология:
Справочник: